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1、 安陆白花菜，湖北省安陆市特产，全国农产品地理标志。 

2、 安陆白花菜栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。全市各地均产，以府河、漳水两岸味道最为纯正。1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。安陆白花菜富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物和人体必需的钙、铁、镁、锌等元素，长期食用可促进人体新陈代谢、降低胆固醇；全草作药用，能散寒止痛，治疗风湿性关节炎等。

3、 2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“安陆白花菜”实施国家农产品地理标志登记保护。 

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