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白糖的功效与作用是什么(白糖的功效与作用)

2022-08-09 17:12:16 新知 来源:
导读 大家好,小福来为大家解答以上的问题。白糖的功效与作用是什么,白糖的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、性味: ...

大家好,小福来为大家解答以上的问题。白糖的功效与作用是什么,白糖的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、性味: 甘;平 归经: 脾;肺经 功效: 和中缓急;生津润燥 主治: 中虚腹痛;口干燥渴;肺燥咳嗽 用法用量: 内服:入汤和化,10-15g。

2、外用:适量,调敷。

3、 用药禁忌: 湿重中满者慎服。

4、小儿勿多食。

5、 功效分类: 润燥药 各家论述: 1.《本草经疏》:石蜜,其味甘,其气寒,其用在脾,故主心腹热胀。

6、甘寒能除热生津液,故止口干渴及咳嗽生痰也。

7、多食亦能害脾,以其味大甘耳。

8、2.《唐本草》:主心腹热胀,口干渴。

9、3.孟诜:治目中热膜,明目。

10、4.《纲目》:润心肺燥热,治嗽消痰,酒和中,助脾气,缓肝气。

11、 考证: 出自1.《纲目》:石蜜,即白沙糖也。

12、凝结作饼块如石者为石蜜,轻白如霜者为糖霜,坚白如冰者为冰糖,皆一物而有精粗之异也。

13、以白糖煎化,模印成人物狮象之形者为飨糖,《后汉书》注所谓猊糖是也;以石蜜和诸果仁及橙橘皮、缩砂、薄荷之类作成饼块者为糖缠;以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖;皆一物数变也。

14、《唐本草》明言石蜜煎,沙糖为之,而诸注皆以乳糖即为石蜜,殊欠分明。

15、按王灼《糖霜谱》云,古者惟饮蔗浆,其后煎为蔗饧,又曝为石蜜。

16、唐初以蔗为酒,而糖霜则自大历间有邹和尚者,来住蜀之遂宁伞山,始传造法。

17、故甘蔗所在植之,独有福建、四明、番禹、广汉、遂宁有冰糖,他处皆颗碎,色浅、味薄,惟竹蔗绿嫩昧厚,作霜最佳,西蔗次之。

18、2.《唐本草》:石蜜,出益州及西戎,煎炼沙糖为之,可作饼块,黄白色。

19、用水、牛乳、米粉和煎,乃得成块。

20、西戎来者佳,江左亦有,殆胜蜀者。

21、3.《食疗本草》:石蜜,蜀中、波斯者良,东吴亦有,并不如两处者。

22、此皆煎甘蔗汁及牛乳汁,则易细白耳。

23、性味: 甘;平 归经: 脾;肺经 功效: 和中缓急;生津润燥 主治: 中虚腹痛;口干燥渴;肺燥咳嗽 用法用量: 内服:入汤和化,10-15g。

24、外用:适量,调敷。

25、 用药禁忌: 湿重中满者慎服。

26、小儿勿多食。

27、 功效分类: 润燥药 各家论述: 1.《本草经疏》:石蜜,其味甘,其气寒,其用在脾,故主心腹热胀。

28、甘寒能除热生津液,故止口干渴及咳嗽生痰也。

29、多食亦能害脾,以其味大甘耳。

30、2.《唐本草》:主心腹热胀,口干渴。

31、3.孟诜:治目中热膜,明目。

32、4.《纲目》:润心肺燥热,治嗽消痰,酒和中,助脾气,缓肝气。

33、 考证: 出自1.《纲目》:石蜜,即白沙糖也。

34、凝结作饼块如石者为石蜜,轻白如霜者为糖霜,坚白如冰者为冰糖,皆一物而有精粗之异也。

35、以白糖煎化,模印成人物狮象之形者为飨糖,《后汉书》注所谓猊糖是也;以石蜜和诸果仁及橙橘皮、缩砂、薄荷之类作成饼块者为糖缠;以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖;皆一物数变也。

36、《唐本草》明言石蜜煎,沙糖为之,而诸注皆以乳糖即为石蜜,殊欠分明。

37、按王灼《糖霜谱》云,古者惟饮蔗浆,其后煎为蔗饧,又曝为石蜜。

38、唐初以蔗为酒,而糖霜则自大历间有邹和尚者,来住蜀之遂宁伞山,始传造法。

39、故甘蔗所在植之,独有福建、四明、番禹、广汉、遂宁有冰糖,他处皆颗碎,色浅、味薄,惟竹蔗绿嫩昧厚,作霜最佳,西蔗次之。

40、2.《唐本草》:石蜜,出益州及西戎,煎炼沙糖为之,可作饼块,黄白色。

41、用水、牛乳、米粉和煎,乃得成块。

42、西戎来者佳,江左亦有,殆胜蜀者。

43、3.《食疗本草》:石蜜,蜀中、波斯者良,东吴亦有,并不如两处者。

44、此皆煎甘蔗汁及牛乳汁,则易细白耳。

45、补中益气、和胃润肺、养阴止汗。

46、白糖是食糖的一种,其颗粒为结晶状,均匀,颜色洁白,甜味纯正,甜度略低于红糖,烹调中常用,适当的食用白糖,具有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。

47、白糖能够直接分解,从而给予人体提供能量,维持心脏、神经系统的正常功能,保肝解毒,能够改变伤口愈合的速度,起到促进组织生长的作用。

48、具有润肺生津、清热燥湿、化痰止咳的功效。

49、白砂糖味甘,性平,归脾、肺经,有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴调味、除口臭、疗疮祛毒等功效。

50、炒菜放白糖的三大好处:可以调味,白糖可谓是万能的缓冲剂,在炒菜时,如果不慎放盐过多,可以加少许糖,就可以减少其咸味。

51、做酸味菜肴的时候加过酸,可以加少量白糖,可以缓解酸味,使口味和谐。

52、辣椒放多了的时候也可以放一些白糖,可以缓解辣口味过重的情况。

53、炒苦瓜时放一些白糖,能遮盖苦味。

54、2、上色,在鸡鸭鱼肉上看见红色明亮,香甜味美,可以让人很有食欲,这也是糖的功劳。

55、3、促进发酵,在做泡菜的时候加入适当的糖,因为泡菜发酵中需要大量的乳酸菌进行繁殖,这个发酵的过程需要糖作为食物,有利于乳酸菌的生长繁殖。

56、但要注意食用白糖不宜过多,否则容易导致肥胖、血糖高等情况。

57、有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效白糖还可以治疗口腔溃疡,对不爱愈合的烧伤烫伤也有功效。

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