大家好,小万来为大家解答以上的问题。小刀面，关于小刀面介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 小刀面，起源安徽池州市沿江一片，小刀面制作要放几个小时才能用，用大面皮压实后用刀裁切成细细的条，裁切出来面条个个有铜丝的粗细，放入滚水中稍加汆烫即熟。

2、 面条丝丝细软，绵糯香滑。

3、 清人有诗赞云：“不托（面条）丝丝软似绵，美汤煮就含腥鲜，尝来巨碗君休诧，七绝应输此盎然。” 简单的用酱油制汤，讲究的用鸡汤、鱼汤、排骨汤、细滑入味，鲜香四溢。

关于小刀面到此分享完毕，希望能帮助到您。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：