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导读 大家好,小万来为大家解答以上的问题。富顺豆花蘸水,关于富顺豆花蘸水介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 富顺豆花蘸...
大家好,小万来为大家解答以上的问题。富顺豆花蘸水,关于富顺豆花蘸水介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 富顺豆花蘸水,四川省富顺县特产,中国国家地理标志产品。
2、 富顺豆花蘸水以其“滚、嫩、绵、白”适中,蘸水“辣、麻、香、鲜、甜”俱备闻名。豆花的配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。富顺豆花讲究绵而不老,细嫩又不至于筷子夹不起来,有韧性又无木质感。做得好的豆花颜色洁白如雪,口感细腻,连窖水也是清甜可口的。
3、 2013年09月26日,原国家质检总局批准对“富顺豆花蘸水”实施地理标志产品保护。
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