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1、 《实用大学化学手册》由王玉枝，蔡炳新，汪秋安编写，于2005年1月在湖南科学技术出版社出版发行。

2、该书主要讲述了在自然科学中，化学是研究物质在原子、分子层次上变化的学科。

3、化学学科主要研究物质的组成、结构、性质及其变化经规律和变化过程中的能量关系。

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