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大家好,小万来为大家解答以上的问题。宜昌长江肥鱼,关于宜昌长江肥鱼介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
宜昌长江肥鱼,湖北省宜昌市特产,全国农产品地理标志。
宜昌长江肥鱼产地属亚热带季风性气候,境内光照适中,四季分明,冬暖夏凉,雨量充沛。年平均气温16.6℃,年平均水温13℃左右,年平均降雨量1177.34毫米,年平均无霜期271.9天,年均日照数1669.3小时,适宜长江肥鱼生长。宜昌长江肥鱼背部琥珀色,腹部白色,鳍为灰黑色。其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇;尤其所炖鱼汤,白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液;其鳔肥厚,自古以来为食中珍品。
2013年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“宜昌长江肥鱼”实施农产品地理标志登记保护。
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