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导读 大家好,小福来为大家解答以上的问题。宋记香辣蟹小酒馆团购,宋记香辣蟹这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、被人招牌菜是有秘...
大家好,小福来为大家解答以上的问题。宋记香辣蟹小酒馆团购,宋记香辣蟹这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、被人招牌菜是有秘方的,只能做出一般的香辣蟹。
2、主料: 肉蟹 〖辅料〗:葱、姜、花椒调料/腌料: 盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油特色美食香辣蟹图片(20张)操 作: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块; 2将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。
3、 提示:蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。
4、不可食用部分为胃、肠、腮。
5、食后切忌马上吃瓜果、喝生水。
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